省僑聯海外中餐烹飪技能培訓班助力臨海海外餐館創辦者

省僑聯海外中餐烹飪技能培訓班助力臨海海外餐館創辦者

　　近日，臨海籍印度尼西亞巴厘島中餐館經營者方也經臨海市僑聯推薦參加了浙江省僑聯、浙江商業職業技術學院共同舉辦的第五期海外中餐烹飪技能培訓班。

　　近一周的培訓讓方也這個80后的年輕餐廳經營者感覺受益匪淺，不僅結識了來自全球25個國家的90多名華僑“大廚”伙伴們，一起學習，交流海外經驗餐飲經驗，一起聽健康營養學講座，跟黃龍飯店和大華飯店主廚大師學習廚藝，集體參觀西湖邊的大華飯店廚房學習管理經驗，最后還和組員們齊心協力動手將指定的食品原材料做成一桌豐盛美味的大餐。

　　方也說，感謝省僑聯的這次培訓，不僅提升了餐飲技能還收獲了和很多世界各地的同行餐飲人交流的經驗，更是感動于海外華人幾十年的辛苦創業，回到巴厘島后，馬上學以致用，會把自己的餐館經營得更好。（臨海市僑聯）