2017年第四期海外中餐烹飪技能培訓班順利結業

　　10月14日上午，由浙江省僑聯、浙江商業職業技術學院共同舉辦，浙江省餐飲行業協會協辦,浙江省僑聯中餐文化促進工作委員會，浙江商業職業技術學院旅游烹飪學院承辦的2017年第四期海外中餐烹飪技能培訓班在浙商院順利結業。省僑聯黨組書記岑國榮，浙江省僑聯副主席張維仁，浙江商業職業技術學院黨委書記駱光林、校長張寶忠，浙江省餐飲行業協會會長章鳳仙等領導出席了結業典禮。典禮由省僑聯黨組成員、秘書長周松一主持。

　　第四期培訓班學員代表吳俊博，胡曉蓉和孔海峰先后發言。他們代表23個國家和地區44個城市的一百多名參加培訓的學員，回顧了五天來在浙商院學習烹飪藝術的專業知識、進行技術實操的經歷，他們感謝浙江省僑聯、浙商院和浙江省餐飲協會，為他們提供寶貴的學習精湛浙菜廚藝、感悟博大精深美食文化和增進海內外友誼的機會，表示一定會把美味浙菜、美麗浙江和中國飲食文化帶向全世界，進一步當好中外餐飲文化交流的使者，報效鄉梓，助推“一帶一路”戰略實施，助力“浙菜走出去”。

　　會上，岑國榮和駱光林向學員頒發了結業證書。荷蘭中廚協會會長陳海群、副會長麻朝鈞、秘書長周上松，高級顧問孔海峰等向省僑聯、浙商院贈送了紀念品。浙商院作為母校，也向學員們贈送了精美的手工紀念品。

　　會上，張維仁作總結講話。他祝賀本此培訓活動取得了圓滿成功，對本此培訓活動的大規模、多內容和高成效給予充分的肯定。張維仁簡要回顧了開展“萬家海外中餐館·同講浙江好故事”活動的初衷，以及2017年海外中餐烹飪技能培訓班的辦學歷程，強調了省僑聯舉辦培訓班的宗旨，即弘揚中華美食文化、振興華僑餐飲經濟和促進民間公共外交。張維仁最后對全體學員提出了三點希望：一是當好宣傳員。積極宣傳浙江，推廣浙菜，弘揚中華美食文化；二是當好實踐者。學好廚藝，學以致用，拓寬發展平臺，從而推動海外中餐業的轉型升級；三是當好生力軍。積極參與公共外交，做中外友好交流的民間大使，弘揚僑界正能量，為同圓共筑“中國夢”貢獻力量。

　　畢業典禮在全場人員齊唱《我的中國心》的歌聲中圓滿結束。(僑 宣)